"STARS DER WOCHE"

Das Ristorante Caruso hat 

von 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 – 23.00 Uhr geöffnet  

Mittwoch ist Ruhetag

"STARS DER WOCHE"

..... ES IST WIEDER MUSCHELZEIT.....

Marinara - Knoblauch und würziger 14,50€ Tomatensauce
Vino bianco - Zwiebeln und Weißweinsud
Salsa Verde - Knoblauch, Peperoncino und grüne Sauce
Pepe e panna - geschroteter Pfeffer, Cognac und Sahnesauce

APERITIV "ROSATO MIO"

Prosecco mit Hibiskus und Orangenblüten

5,50€

CAPRINO E FICHI SU RUCOLA

Gegrillter Ziegenkäse und Feigen auf Rucola, Walnüsse 

13,50€

FUNGHI TRIFOLATI SU POLENTA

Gebratene Waldpilze auf gegrillter Polenta

13,80€

PAPPARDELLE AL TARTUFO SU CREMA DI PARMIGIANO

Breite Bandnudeln mit schwarzen Sommertrüffel auf Parmesancreme
1/2 Port. 9,50

15,50€

RISOTTO CON FUNGHI DI BOSCO E SALSICCIA

Waldpilze-Risotto mit Salsiccia-Wurst

 1/2 Port. 8,80

NERO DI SEPPIA CON GAMBERI E CREMA DI ARAGOSTA

Schwarze Bandnudeln mit Baby-Garnelen und Hummercreme

1/2 Port. 9,50

14,00€







14,80€










PIZZA AL CARBONE VEGETALE CON GAMBERI, BUFALA E TARTUFO

Schwarze Pizza (vegetarische Kohle)

mit Mozzarella, Baby-Garnelen, Büffelmozzarella, schwarze Sommertrüffel

14,50€

TURNEDOS AI PORCINI

Schweinefilet-Medaillons mit Steinpilzen und gegrillter Polenta

19.50€

LUCCIOPERCA SUL LETTO DI PEPERONI

Gegrilltes Zanderfilet auf Tomaten und Paprikagemüse

18,50€

SCARPINA DEL MEDITERRANEO AL FORNO

Roter Drachenkopf mediterraner Art aus dem Ofen für 2 Personen

39,50€

DESSERT

TARTUFO AL LIMONCELLO

Zitronen-Trüffeleis aus Sizilien

5,50€

CAFFE’ AFFOGATO

Espresso mit Vanilleeis

4,50€

UNSER SOMMELIER EMPFIEHLT:

MARCHE: VERDICCHIO dei Castelli di Jesi Doc 2020

0,25L –   6,80€
0,75L – 20.00€

PUGLIA: PRIMITIVO Igt 2020 Primasole

0,25L –   6,80€
0,75L – 20.00€