"STARS DER WOCHE"

Das Ristorante Caruso hat 

von 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 – 21.00 Uhr geöffnet zum Mitnehmen 

Mittwoch ist Ruhetag

"STARS DER WOCHE"

..NEU zum Kennenlernen..... PINSA ROMANA

…die etwas andere Art vom Pizza aus Rom (Weiß-Vollkorn-Reis-Kichererbsenmehl)…..mit Mozzarella, Mortadella, geraspeltem Provolone-Käse, Pistazien

10,00€

ASPARAGI ALLA PARMIGIANA

Grüner u. weißer Spargel mit zerlassener Butter mit Parmesan gratiniert u. neuen Kartoffeln

13,50€

ASPARAGI ALLA ROMANA

Spargel im Schinkenröllchen, neue Kartoffeln, Carbonara Art

12,00€

STROZZAPRETI AL RAGU´DI AGNELLO E FUNGHI

„Priesterwürger“ Nudeln mit Lammragout und Pilzen

11,50€

RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE

„Risotto“ mit Zucchini und Baby-Garnelen

12,50€

RAVIOLI VEGETARIANI CON ASPARAGI E ORSINO

Verschiedene, vegetarische Ravioli mit Spargel und Bärlauchsauce

12,50€

PIZZA AL CARBONE VEGETALE -

Schwarze Pizza (vegetarische Kohle)

mit Mozzarella, grüner und weisser Spargel, Spiegelei mit schwarzen Sommertrüffel

14,00€

INVOLTINI DI POLLO CON PANCETTA E FORMAGGIO

Hähnchenbrust-Röllchen mit Speck und Käse gefüllt in Weißweinsauce

13,50€

COSTATA ALLE PIZZAIOLA

Rinderlende mit Knoblauch, Oliven, Kapern, Oregano und pikanter Tomatensauce

16,50€

LUCCIO PRIMAVERA

Zanderfilet auf Spargelragout, Zuckerschoten und Bärlauch-Risotto

16,80€

DESSERT

TIRAMISU A MANGO E FRAGOLE

Mango-Erdbeeren-Tiramisu

5,50€